Introducción

Si estás buscando un postre francés clásico y delicioso, el Clafoutis de ciruelas rojas es ideal. En Dieta del Ayuno te enseñamos paso a paso cómo hacerlo desde casa.

Ingredientes

• 600 gramos de ciruelas rojas
• 100 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 25 gramos de mantequilla derretida
• 200 ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 gramos de harina

Instrucciones

1. Limpiar y deshuesar las ciruelas.
2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Agregar la mantequilla derretida y seguir batiendo.
4. Integrar el extracto de vainilla y la leche poco a poco, sin dejar de mezclar.
5. Añadir la harina tamizada y batir hasta obtener una masa homogénea.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. Enmantequillar un molde apto para horno y poner las ciruelas de base.
8. Verter la mezcla por encima y hornear durante unos 40 minutos o hasta que el Clafoutis de Ciruelas Rojas esté dorado.
9. Servir y disfrutar.

Conclusiones

El Clafoutis de Ciruelas Rojas de Dieta del Ayuno es un postre sencillo de preparar y extremadamente delicioso. Su sabor dulce y afrutado lo convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de fruta en el Clafoutis?

Sí, puedes usar otras frutas como cerezas, manzanas o peras. Sin embargo, la receta clásica de Clafoutis de Ciruelas Rojas del Dieta del Ayuno tiene un sabor y un color único que lo hacen muy característico.

¿Cuánto tiempo se conserva el Clafoutis?

El Clafoutis se puede guardar en el frigorífico durante unos 3-4 días. Asegúrate de cubrirlo bien para mantener su frescura y sabor.

¿Puedo congelar el Clafoutis de Ciruelas Rojas?

Sí, puedes congelarlo, pero te recomendamos que lo consumas fresco para disfrutar de todo su sabor.