La mejor receta de cecina de res Keto (sin azúcar)

Los paquetes de carne seca sin azúcar son difíciles de encontrar en estos días, porque la gente normalmente busca el sabor dulce que ofrecen las marcas comerciales. Desafortunadamente, no son buenos para aquellos que tienen o están en riesgo de tener diabetes, incluido usted que está comprometido a terminar con sus antojos de azúcar para siempre.

¿La carne seca es cetogénica?

Seamos directos aquí. La carne seca puede ser cetogénica según los ingredientes que se utilicen para prepararla. Si busca los ingredientes en una cecina de res típica, probablemente encontrará azúcar moreno, miel, glutamato monosódico y otros conservantes. Definitivamente no es una buena opción para alguien que sigue una dieta cetogénica.

Afortunadamente, puedes preparar una receta saludable de cecina de res hecha con ingredientes simples y limpios. Y con eso, obtendrá menos de 1 gramo de carbohidratos netos por porción y una buena cantidad de proteína. Dado que las partes grasas de la carne de res no son buenas para la carne seca, debemos ceñirnos a los cortes de carne magra.

Cómo preparar cecina cetogénica

¡La carne seca es una opción deliciosa para fiestas, campamentos y cenas familiares! Sea cual sea la ocasión, todo lo que necesitas son 6 ingredientes fáciles:

• Ternera redonda superior o bistec redondo
• Aminos de coco
• Pasta de ajo picante
• Hojuelas de chile
• Sal y pimienta para probar)

Esta receta simple toma alrededor de 5 horas de tiempo de preparación. ¡Y sin embargo, vale la pena la espera! Si está sirviendo a una gran familia o desea ahorrar más para cubrir toda la semana, le sugerimos que duplique la cantidad de ingredientes especificados en la sección de recetas a continuación.

Para esta receta de cecina cetogénica, lo primero que debe hacer es cortar la carne de res en tiras finas. Hacer esto ayuda con la absorción de la marinada para obtener una cecina sabrosa. ¡Además, las tiras más delgadas significarán un tiempo de cocción más corto!

No te olvides de quitar las porciones de grasa de la carne porque, de nuevo, la grasa no funcionará bien para las recetas con cecina.

Reserva la carne.

Después de eso, acaricie la carne marinada con una toalla de papel y sazone cada rebanada con sal, pimienta y hojuelas de chile.

Finalmente, seque la carne en una parrilla ahumadora durante 4-5 horas. ¡Y están listos para irse!

La carne seca casera para diabéticos se puede preparar de varias maneras. Aquí hay algunas opciones para probar:

• Para lograr un sabor dulce – Incluir una lata de Zevia en la marinada (aminos de coco y pasta de ajo picante).
• Para más aroma y sabor – Agregue cebolla en polvo, pimentón y jengibre molido a la marinada.
• Otras opciones de carne – Si no eres muy fanático de la carne de res, considera usar carne magra de cerdo (solomillo o solomillo).

Esperamos que te encante esta deliciosa cecina cetogénica. ¡Háganos saber sus pensamientos y opiniones en la sección de reseñas a continuación!