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Sopa de Calabaza para Bajar de Peso

Introducción

La sopa de calabaza es un platillo sencillo y nutritivo que puede ayudarte a mantener un peso saludable. A continuación, compartiremos una receta fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 calabaza pequeña
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo bajo en sodio
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Hierbas frescas para adornar (opcional)

Preparación

1. Corta la calabaza en trozos y quita las semillas.
2. Calienta el aceite en una olla y añade la cebolla y el ajo finamente picados.
3. Cuando la cebolla esté transparente, añade la calabaza y sofríe durante 5 minutos.
4. Añade el caldo y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté suave.
5. Con una batidora de mano, tritura la mezcla hasta obtener una textura suave. Si prefieres, puedes usar una batidora convencional, solo asegúrate de dejar enfriar un poco la sopa antes de batir.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y adorna con las hierbas frescas si lo deseas.

Conclusión

La sopa de calabaza es un platillo lleno de sabor y nutrientes que puede ser la base de una dieta saludable para bajar de peso. Es baja en calorías, contiene mucha fibra que te mantendrá lleno y te ayudará a evitar comer en exceso. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa y saludable receta!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar caldo de verduras en vez de caldo de pollo?

Sí, puedes usar caldo de verduras si prefieres una opción vegetariana.

¿Puedo agregar otros vegetales a la sopa?

Claro, puedes agregar otros vegetales como zanahorias, pimientos o espinacas para darle más variedad y nutrientes a tu sopa.

¿Cuántas calorías tiene una porción de esta sopa?

Una porción de esta sopa tiene aproximadamente 100 calorías, lo que la hace una opción excelente para quienes buscan bajar de peso.

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