El vínculo entre la ingesta de grasa dietética y la mortalidad: resultados de estudios observacionales.
Aunque todavía hablamos a menudo de las grasas alimentarias como una misma cosa, cada vez está más extendido el conocimiento de los distintos tipos de grasas,…
El impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud según estudios observacionales
Continua e inexorablemente, aunque a muchos no les guste, se acumulan evidencias de la relación entre los alimentos ultraprocesados y la salud. La mayoría son observaciones,…
Impacto de los alimentos ultraprocesados en el desarrollo de la obesidad: revisión de estudios conjuntos
En este blog hemos publicado varios artículos comentando algunos estudios y reseñas que han analizado la relación entre los alimentos ultraprocesados y la salud desde diferentes…