Receta de coliflor al horno

Introducción

La coliflor es una verdura muy versátil y deliciosa que puede ser preparada de diferentes maneras. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una coliflor al horno dorada y sabrosa. Esta receta es perfecta como guarnición o como plato principal para una comida vegetariana. Además, al utilizar la técnica de asado al horno, mantendremos todas las propiedades nutricionales de la coliflor.

Ingredientes

• 1 cabeza grande de coliflor
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Lava la cabeza de coliflor y retira las hojas y el tronco. Corta la coliflor en floretes de tamaño similar.
3. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
4. Coloca los floretes de coliflor en una bandeja para hornear. Vierte la mezcla de aceite y especias sobre la coliflor, asegurándote de cubrir todos los trozos de manera uniforme.
5. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté dorada y tierna.
6. Una vez lista, retira la coliflor del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

Esta receta de coliflor al horno es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de esta verdura. El asado en el horno resalta su sabor y textura, y los condimentos añaden un toque de especias y aroma. Puedes servir esta coliflor como guarnición para acompañar carnes o pollo, o simplemente disfrutarla como un plato principal vegetariano. ¡Experimenta con diferentes condimentos y elabora tu versión favorita de coliflor al horno!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otros condimentos?

¡Por supuesto! Esta receta es muy versátil, y puedes ajustar los condimentos de acuerdo a tus preferencias. Prueba agregar comino, cilantro, o incluso un poco de salsa picante.

¿Puedo utilizar coliflor congelada?

Sí, puedes utilizar coliflor congelada si no tienes acceso a una cabeza fresca. Asegúrate de descongelarla antes de utilizarla y sigue los mismos pasos de la receta.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras?

Si te sobra coliflor al horno, puedes almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante aproximadamente 3-4 días. Puedes recalentarlas en el horno o en el microondas antes de consumir.

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