Ingredientes

• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas frescas de albahaca
• Parmesano rallado (opcional)

Preparación

1. Enjuaga los tomates cherry y córtalos por la mitad.
2. En un bol grande, mezcla los tomates cherry, el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el ajo picado.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Agrega las hojas frescas de albahaca y mezcla nuevamente.
5. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
6. Sirve la ensalada en platos individuales y espolvorea parmesano rallado por encima, si lo deseas.

Conclusión

La ensalada de tomate cherry es una deliciosa opción para disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Su preparación es sencilla y rápida, y los sabores se combinan a la perfección. El dulzor de los tomates cherry, junto con el aroma de la albahaca fresca y el toque ácido del vinagre balsámico, hacen de esta ensalada una opción refrescante y llena de color.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes experimentar agregando otros ingredientes de tu preferencia, como pepino, cebolla roja o queso fresco. Recuerda que la receta original se basa en los tomates cherry y la albahaca fresca, pero puedes adaptarla a tus gustos personales.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta ensalada en el refrigerador?

Recomendamos consumir esta ensalada dentro de las 24 horas posteriores a su preparación. Después de ese tiempo, los tomates pueden perder su textura y sabor frescos.

¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?

Sí, puedes utilizar otros aceites como el aceite de aguacate o aceite de semillas de girasol. Sin embargo, el aceite de oliva es ampliamente utilizado en recetas de ensaladas debido a su sabor y propiedades beneficiosas para la salud.