Ingredientes

• 2 jitomates grandes
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 de cebolla picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de albahaca fresca picada

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los jitomates y córtalos por la mitad. Retira las semillas con una cuchara.
3. En un tazón, mezcla el ajo, la cebolla, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la albahaca.
4. Rellena cada mitad de jitomate con la mezcla anterior.
5. Coloca los jitomates rellenos en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
6. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

Esta receta de jitomates rellenos es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como entrada o acompañamiento. Con ingredientes sencillos, puedes preparar un plato lleno de sabor y nutrientes. Los jitomates rellenos son una excelente opción para una comida rápida y para sorprender a tus invitados con un platillo diferente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de tomate?

Sí, puedes utilizar tomates de otros tamaños o variedades según tu preferencia.

¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno?

Claro, puedes añadir otros ingredientes como queso, jamón, o champiñones para personalizar la receta a tu gusto.