Cómo preparar un delicioso Lemon pie de limón estilo keto de manera económica y casera.

Ingredientes para hacer Lemon pie de limón keto:

• 2 tazas de harina de almendra
• 1/2 taza de edulcorante keto (stevia, eritritol)
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• Ralladura y jugo de 2 limones
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de sal
• Crema batida sin azúcar para decorar

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el edulcorante keto y la sal.
2. Añade la mantequilla derretida, los huevos, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
3. Engrasa un molde para tarta con mantequilla y vierte la masa del pastel.
4. Extiende la masa de manera uniforme, cubriendo todo el fondo del molde.
5. Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 35 minutos o hasta que esté dorado en los bordes.
6. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
7. Decora con crema batida sin azúcar y sirve.

Conclusión:

Como has podido ver, hacer un Lemon pie de limón keto ¡Económico y en casa! es muy fácil siguiendo esta receta. No solo es un postre delicioso, sino que también es bajo en carbohidratos y apto para quienes siguen una dieta keto. Con ingredientes simples y un poco de tiempo, podrás disfrutar de este maravilloso postre en la comodidad de tu hogar.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo sustituir la harina de almendra por otra harina?

Sí, puedes sustituir la harina de almendra por harina de coco o harina de nuez. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar el sabor y la textura del pastel.

2. ¿Puedo utilizar otro edulcorante en lugar del keto?

Sí, puedes utilizar otros edulcorantes como la stevia, el eritritol o el xilitol. Asegúrate de ajustar la cantidad según tus preferencias y las instrucciones del edulcorante que elijas.

3. ¿Puedo añadir otros sabores al pastel de limón keto?

Sí, puedes agregar otros sabores como ralladura de naranja, esencia de limón o incluso café en polvo. Experimenta con diferentes ingredientes y encuentra tu combinación favorita.