Cherries caramelizados sobre queso de cabra – Dieta del Ayuno

Ingredientes:

• 10 cherries frescos
• 100g de queso de cabra
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 pizca de sal
• Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Preparación:

1. Lava los cherries y retira los tallos y las semillas.

2. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega los cherries. Cocina por unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.

3. Agrega el azúcar, la miel, el jugo de limón y la pizca de sal a la sartén. Remueve suavemente para cubrir los cherries con la mezcla de caramelos.

4. Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que los cherries estén caramelizados y tiernos.

5. Mientras tanto, corta el queso de cabra en rodajas.

6. Coloca las rodajas de queso de cabra en un plato y coloca los cherries caramelizados encima.

7. Decora con hojas de menta fresca si lo deseas.

8. Sirve el plato mientras los cherries y el queso de cabra aún están calientes para disfrutarlos mejor.

Conclusión:

Esta receta de Cherries caramelizados sobre queso de cabra es una combinación deliciosa de sabores dulces y salados. Los cherries caramelizados aportan un toque dulce y jugoso, mientras que el queso de cabra agrega una textura cremosa y salada. Esta receta es perfecta como aperitivo o como postre. ¡Disfrútala!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo utilizar otros tipos de frutas en lugar de cherries?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de frutas. Frutas como las manzanas o las peras también combinan muy bien con el queso de cabra y el caramelo.

2. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso de cabra?
Sí, si no te gusta el queso de cabra, puedes sustituirlo por queso crema o queso azul. Elige el queso que más te guste y que complemente bien con los sabores de los cherries caramelizados.

3. ¿Puedo añadir nueces a esta receta?
Claro, las nueces agregarán un poco de crujiente extra al plato. Puedes añadir nueces picadas o almendras en láminas, simplemente espolvoréalas sobre los cherries caramelizados antes de servir.

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