Ingredientes:

• 1 taza de salvado de avena NaturaVia
• 1 taza de harina de trigo integral
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar de caña integral
• 1 taza de leche descremada
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el salvado de avena NaturaVia, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal y el azúcar de caña integral.
2. En otro tazón, bate la leche descremada, los huevos, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente.
5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada hotcake.
6. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del hotcake y luego voltéalo con una espátula.
7. Cocina por aproximadamente 1-2 minutos más o hasta que estén dorados.
8. Repite el proceso con el resto de la masa.
9. Sirve los hotcakes de salvado de avena NaturaVia – Mirna's Healthy Baking con tus ingredientes favoritos como frutas frescas, sirope de arce o yogurt.

Conclusiones

Los hotcakes de salvado de avena NaturaVia – Mirna's Healthy Baking son una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día. Con la combinación del salvado de avena NaturaVia y la harina de trigo integral, obtendrás un aporte adicional de fibra y nutrientes esenciales. Al utilizar azúcar de caña integral y aceite de coco, le das un toque dulce y nutritivo a la receta sin agregar ingredientes refinados.

Estos hotcakes son fáciles de preparar y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, sirope de arce o yogurt. Además, la esencia de vainilla le da un aroma irresistible. Puedes disfrutarlos tanto calientes como fríos, lo que los convierte en una opción versátil para cualquier ocasión.

¡. ¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de la harina de trigo integral?

Sí, puedes usar harina de trigo regular o cualquier otra harina de tu elección. Sin embargo, la harina de trigo integral agrega más fibra y nutrientes beneficiosos.

2. ¿Se puede sustituir el aceite de coco por otro tipo de aceite?

Sí, puedes usar aceite de oliva, aceite de girasol u otro aceite vegetal en lugar del aceite de coco. El aceite de coco le da un sabor único a los hotcakes, pero puedes adaptarlo según tus preferencias.

3. ¿Cuál es la mejor forma de almacenar los hotcakes sobrantes?

Puedes guardar los hotcakes sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2-3 días. Para recalentarlos, simplemente colócalos en una sartén caliente o en el microondas durante unos segundos.