En una olla con agua hirviendo, cocine los ejotes durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes. Luego, enjuáguelos con agua fría y reserve.








Receta de ejotes

Receta de ejotes

Índice de contenidos
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Conclusión
  4. Preguntas frecuentes
    1. ¿Cuál es la mejor manera de conservar los ejotes?
    2. ¿Puedo cocinar los ejotes de antemano?
    3. ¿Cuánto tiempo duran los ejotes cocidos en el refrigerador?

Ingredientes

  • 1 libra de ejotes
  • Agua
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Lave los ejotes bajo agua fría para asegurarse de que estén limpios.
  2. Corte los extremos de los ejotes.
  3. En una olla grande, llene con agua y agregue sal al gusto.
  4. Lleve el agua a ebullición.
  5. En una olla con agua hirviendo, cocine los ejotes durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes.
  6. Luego, enjuáguelos con agua fría y reserve.

Conclusión

Los ejotes, también conocidos como judías verdes o vainitas, son una verdura deliciosa y saludable. Esta receta rápida y sencilla resalta su textura crujiente y su sabor natural. Pueden servirse como acompañamiento para platos principales o como ingrediente en ensaladas y otros platillos. ¡Disfruta de estos ejotes cocidos de la manera más simple y deliciosa!

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor manera de conservar los ejotes?

Para conservar los ejotes, es mejor guardarlos en una bolsa de plástico perforada en el refrigerador. Se mantendrán frescos durante varios días de esta manera.

¿Puedo cocinar los ejotes de antemano?

Sí, puedes cocinar los ejotes con anticipación y refrigerarlos hasta que estén listos para ser servidos. Simplemente caliéntalos ligeramente antes de servir.

¿Cuánto tiempo duran los ejotes cocidos en el refrigerador?

Los ejotes cocidos pueden durar hasta 3-4 días en el refrigerador si se almacenan correctamente en un recipiente hermético.



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