Introducción

En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa ensalada de cilantro y pepino. Esta ensalada refrescante es perfecta para los días de verano y es muy fácil de hacer. El cilantro y el pepino se combinan a la perfección, creando un sabor fresco y vibrante. ¡Acompáñame y descubre cómo hacer esta exquisita ensalada!

Ingredientes

• 2 pepinos medianos
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Pela y corta los pepinos en rodajas delgadas. Colócalas en un tazón grande.
2. Pica finamente el cilantro y agrégalo al tazón con los pepinos.
3. Añade el jugo de limón y el aceite de oliva sobre los pepinos y el cilantro.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Sirve y disfruta.

Conclusión

La ensalada de cilantro y pepino es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del año. El cilantro le aporta un toque de frescura, mientras que el pepino añade textura y sabor. La combinación de limón y aceite de oliva le da un aderezo ligero pero sabroso.

Esta ensalada es perfecta como acompañamiento de platos principales o como plato ligero por sí sola. Además, el cilantro y el pepino contienen propiedades saludables, como vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción nutritiva para incluir en tu dieta.

¡Prueba esta ensalada y descubre cómo el cilantro y el pepino pueden elevar tus comidas a otro nivel!

Preguntas frecuentes

¿Puedo añadir más ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Algunos ingredientes adicionales que puedes agregar son tomates cherry, rábanos o chiles picantes.

¿Es posible hacer esta ensalada de antemano?

Sí, esta ensalada puede prepararse con anticipación. Sin embargo, es recomendable agregar el aderezo justo antes de servir para evitar que los ingredientes se ablanden demasiado.

¿Puedo usar eneldo en lugar de cilantro?

Sí, si no eres fanático del cilantro, puedes sustituirlo por eneldo. Obtendrás una ensalada con un sabor diferente pero igualmente deliciosa.