Receta de Ensalada de Col y Zanahoria

Introducción

En esta ocasión te presentaré una deliciosa receta de ensalada de col y zanahoria. Esta ensalada es muy fácil de preparar y es ideal para acompañar tus comidas, ya que es refrescante y nutritiva. La col y la zanahoria son ingredientes llenos de beneficios para la salud, y al combinarlos en esta ensalada, obtendrás un plato exquisito y saludable.

Ingredientes

• 1 col pequeña
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Zumo de limón al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Lava y corta la col en julianas finas.
2. Ralla las zanahorias y la cebolla.
3. En un recipiente grande, mezcla la col, las zanahorias y la cebolla rallada.
4. En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
5. Vierte la mezcla de aliño sobre la col, las zanahorias y la cebolla. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
6. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Sirve y disfruta de tu deliciosa ensalada de col y zanahoria.

Conclusión

La ensalada de col y zanahoria es una receta sencilla y saludable que puedes incorporar como guarnición en tus comidas o incluso como plato principal. La col y la zanahoria son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que promueven la salud y fortalecen el sistema inmunológico. Además, esta ensalada es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes personalizar esta ensalada al agregar otros ingredientes de tu preferencia, como pasas, nueces o manzana. Asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se mezclen bien con el resto de los ingredientes.

2. ¿Cuánto tiempo puede durar esta ensalada en el refrigerador?

Esta ensalada se mantiene fresca y sabrosa durante aproximadamente 2-3 días en el refrigerador. Después de este tiempo, la col puede volverse un poco más blanda, pero aún es segura para consumir. Es recomendable consumirla lo antes posible para disfrutar de su máximo sabor y textura.

3. ¿Puedo reemplazar la mayonesa por otro tipo de aderezo?

Sí, si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por yogur natural o crema agria para obtener un sabor diferente. Ambas opciones agregarán cremosidad a la ensalada sin comprometer su sabor.

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