Ensalada de jitomate y espinacas

Introducción

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de ensalada de jitomate y espinacas. Esta ensalada es fácil de preparar, saludable y está llena de nutrientes. Es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida fresca y ligera. A continuación, te mostraremos cómo prepararla para sorprender a tu familia y amigos.

Ingredientes

• 250 gramos de espinacas frescas
• 3 jitomates medianos
• 1 cebolla morada
• 1 aguacate
• 100 gramos de queso feta
• 50 gramos de nueces
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Lavar y cortar los ingredientes

Comienza lavando bien las espinacas y los jitomates. Luego, pica finamente la cebolla morada y el jitomate en cubitos. Pela y corta el aguacate en trozos. Desmenuza el queso feta y reserva las nueces.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, agrega las espinacas y los jitomates picados junto con la cebolla morada. Añade los trozos de aguacate, el queso feta desmenuzado y las nueces. Mezcla todos los ingredientes suavemente para combinarlos.

Paso 3: Aliñar la ensalada

En un recipiente aparte, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto. Bate bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte el aliño sobre la ensalada y mézclalo suavemente para cubrir todos los ingredientes. Ajusta el aliño según tu preferencia.

Paso 4: Servir y disfrutar

Finalmente, sirve la ensalada de jitomate y espinacas en platos individuales y adorna con unas hojas de espinacas adicionales. Puedes añadir más nueces picadas por encima si lo deseas. Disfruta de esta deliciosa y nutritiva ensalada.

Conclusión

La ensalada de jitomate y espinacas es una elección saludable y sabrosa para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y llenos de vitaminas, esta ensalada es fácil de preparar y puede complementar cualquier comida. Prueba esta receta y sorprende a tus seres queridos con una opción deliciosa y nutritiva.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso?

Sí, puedes sustituir el queso feta por queso de cabra suave o queso panela.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como aceitunas negras, pepino o chiles jalapeños.

3. ¿Es esta ensalada apta para veganos?

Sí, si omites el queso feta, esta ensalada es apta para veganos.

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