Galletas Increíbles y Deliciosas convertidas en Sándwiches

• Para las galletas, precalienta el horno a 375F.
• Forre la bandeja para hornear con papel pergamino.
• Mezcla todos los ingredientes de las galletas en un bol.
• Revuelva hasta que se combinen. Forma cuatro bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja para horno.

• Hornea las galletas por 20 minutos o hasta que estén firmes.
• Dejamos enfriar las galletas un rato sobre una rejilla.
• Corta las galletas por la mitad y cubre con huevos revueltos, rúcula y tiras de tocino.
• Sandwich con la mitad restante y servir.

Ajuste de receta

Estos sándwiches están bastante buenos tal como están, pero puedes experimentar con los ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes agregar cebolla y ajo en polvo a las galletas si te gustan los sabores italianos. Agrega un jalapeño picado o pimentón picante si te gusta la comida picante. Considere agregar otros ingredientes como aguacate, queso suizo, salami, rodajas de tomate, espinacas tiernas y mantequilla, solo por nombrar algunos.

Beneficios nutricionales

Un desayuno sabroso y abundante es la mejor manera de empezar el día, y estos sándwiches encajan perfectamente. Una ración aporta 35 g de proteína, que es la mitad de la ingesta diaria recomendada de este nutriente para muchas personas. Estos sándwiches también son una buena fuente de grasa con 47 g por ración y contienen sólo 4,6 g de carbohidratos.