Pastel de Chocolate Blanco Low Carb/Keto – Mirna's Healthy Baking

¡Bienvenidos a Mirna's Healthy Baking! En esta receta, te mostraré cómo hacer un delicioso Pastel de Chocolate Blanco Low Carb/Keto que seguramente te encantará.

El pastel de chocolate blanco es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Está hecho con ingredientes saludables y tiene un sabor increíblemente delicioso.

Ingredientes:

• 200g de harina de almendras
• 4 huevos
• 4 cucharadas de aceite de coco
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 50g de chocolate blanco sin azúcar, picado
• Endulzante al gusto (opcional)

Instrucciones:

1. Prepara tu horno precalentándolo a 180 grados Celsius.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, sal y levadura en polvo.
3. Añade los huevos, aceite de coco y extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega el chocolate blanco picado y endulzante al gusto si lo deseas. Mezcla nuevamente.
5. Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez horneado, retira el pastel del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldar y decorar al gusto.

Disfruta de este delicioso Pastel de Chocolate Blanco Low Carb/Keto – Mirna's Healthy Baking con tus seres queridos. ¡Seguro se convertirá en uno de tus favoritos!

Conclusiones:

El Pastel de Chocolate Blanco Low Carb/Keto – Mirna's Healthy Baking es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un postre delicioso sin salirse de su plan de alimentación saludable. La harina de almendras se utiliza como base, lo que le da un sabor y textura únicos. El chocolate blanco sin azúcar aporta ese toque dulce, sin añadir carbohidratos adicionales.

Esta receta es muy fácil de hacer y no requiere de ingredientes complicados. Puedes personalizarla según tus preferencias, añadiendo nueces picadas o incluso chips de chocolate negro sin azúcar.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo sustituir la harina de almendras?

Sí, puedes sustituirla por harina de coco si lo prefieres. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y sabor pueden cambiar ligeramente.

¿Es necesario usar endulzante?

No es necesario, pero si quieres agregar un poco de dulzor a tu pastel, puedes utilizar un endulzante bajo en carbohidratos como el eritritol o stevia.

¿Puedo congelar este pastel?

Sí, puedes congelar las porciones individuales de este pastel. Asegúrate de envolverlas bien y almacenarlas en un recipiente hermético antes de congelar. Para consumir, simplemente descongela en la nevera y disfruta.

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