Receta de batido cetogénico de frutillas bajo en carbohidratos
Batido cetogénico de fresas: Receta baja en carbohidratos
Esta delicioso Batido cetogénico de fresa ideal para una dieta baja en carbohidratos Es tan rico y cremoso que te hará olvidar que tienes una restricción de carbohidratos.
Las fresas combinan perfectamente con la leche de almendras y los sabores de vainilla en esta receta cetogénica de fresa baja en carbohidratos.
Además, el chía y el polvo de colágeno añadido le da más cuerpo y beneficios añadidos para tu salud. Con sólo 6 g de carbohidratos Neto en una porción de 183 calorías, este batido cetogénico de fresa es una excelente opción para una comida baja en calorías y cetogénica.
Receta de batido cetogénico de fresa
Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones:2
Batidos:
- 1 ½ tazas de leche de almendras
- ½ taza de fresas
- 2 cucharadas colágeno en polvo con sabor a vainilla
- 1 cucharada de crema espesa
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla, sin azúcar
- 2 cucharaditas de eritritol en polvo
Servir con:
- 2 cucharadas de crema batida
- En una licuadora, mezcle todos los ingredientes.
- Licue a alta velocidad hasta que quede suave.
- Sirva el batido cetogénico de fresa cubierto con crema batida.
Consejo de receta
Puedes usar fresas frescas, congeladas o descongeladas para hacer este batido cetogénico de fresa. Sin embargo, para obtener una textura más parecida a la de un batido, se recomiendan las fresas congeladas. ¡No olvides añadir la nata espesa para conseguir esa deliciosa cremosidad y textura lechosa típica de los batidos! Este batido cetogénico de fresa es perfecto para el desayuno o como merienda baja en carbohidratos.
Beneficios de la salud
Se sabe que las fresas y otras bayas son excelentes fuentes de antioxidantes, que ayudan a proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación. Además, las fresas son una buena fuente de vitamina C y fibra. Un estudio reciente también demostró que los péptidos de colágeno, combinados con alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas, mejoran la elasticidad de la piel y la salud de las articulaciones.
Conclusiones
El batido cetogénico de fresas es una deliciosa opción baja en carbohidratos para aquellos que siguen una dieta cetogénica. Con su combinación de leche de almendras, fresas, colágeno en polvo y chía, este batido es una fuente de nutrientes y antioxidantes. Además, es fácil de preparar y se puede disfrutar como desayuno o merienda.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de leche en lugar de la leche de almendras?
Sí, puedes utilizar leche de coco o leche de nueces en lugar de la leche de almendras. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar el sabor y la textura del batido.
2. ¿Puedo omitir el colágeno en polvo?
Sí, puedes omitir el colágeno en polvo si no lo tienes disponible. Sin embargo, el colágeno en polvo proporciona beneficios adicionales para la salud, como el mantenimiento de la piel y las articulaciones sanas.
3. ¿Puedo sustituir el eritritol en polvo por otro tipo de edulcorante?
Sí, puedes utilizar otros edulcorantes bajos en carbohidratos, como la stevia o el monk fruit, en lugar del eritritol en polvo. Ajusta la cantidad según tu gusto.
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