Ventajas de adelgazar lentamente versus rápidamente: Un análisis exhaustivo

Se habla mucho sobre la velocidad de pérdida de peso. Por ejemplo, es común escuchar que perder peso demasiado rápido no es deseable y puede provocar efectos negativos, como el popular "efecto rebote". Es cierto que la promesa de adelgazar rápidamente suele acompañar a las dietas de moda, que generalmente no son recomendables, pero no conviene deducir cosas de las exageraciones de quienes quieren vendernos falsos milagros. La verdad es que este tipo de afirmaciones sobre la “pérdida rápida de peso” no tienen mucha evidencia, porque los estudios sobre el tema son raros y no concluyentes, como ya lo he explicado en este blog (A, dos).

Para arrojar luz sobre este tema, hace unas semanas se publicó el primer metaanálisis que puede aclarar un poco la situación. Se trata de “Efectos de la pérdida de peso gradual versus rápida en la composición corporal y la RMR: una revisión sistemática y un metanálisis” (2020) y sus autores compilaron los resultados de siete ensayos que compararon la pérdida de peso “gradual” con la “pérdida de peso rápida”. " un. De tout cela, ils ont pu extraire des données et des résultats liés à quelques paramètres d'intérêt : poids corporel, IMC, tour de taille, tour de hanches, graisse corporelle, pourcentage de graisse corporelle, masse maigre et dépense énergétique en descanso.

El libro es bastante breve en palabras, así que vayamos directo al grano; Estas fueron las principales conclusiones de sus autores:

"Cuando se produjo una pérdida de peso de magnitud similar, la pérdida de peso progresiva se asoció con una mayor disminución de la grasa corporal y su porcentaje, así como con un mayor mantenimiento del gasto energético en reposo. Sin embargo, la tasa de pérdida de peso no se asoció con diferencias en la masa magra. masa corporal. masa, peso corporal, IMC, circunferencia de cintura, circunferencia de cadera y relación cintura-cadera.

Es decir, en los parámetros más conocidos con los que se suele medir la pérdida de peso (peso corporal e IMC), la velocidad no tuvo un efecto significativo. Incluso en la pérdida de masa magra, aspecto en el que la pérdida rápida de peso tradicionalmente suele tener peor fama de provocar una mayor pérdida de masa muscular (y que suele contrarrestarse con bastante eficacia aumentando el porcentaje de proteínas), no se encontraron diferencias significativas. .

Sin embargo, en otros parámetros de interés, como la pérdida de grasa corporal (total y porcentual) y el gasto energético en reposo, la pérdida de peso gradual o más lenta produjo mejores resultados. No son grandes diferencias, pero sí significativas.

Es decir, parece que perder peso más lentamente no tiene grandes beneficios para la pérdida de peso en general, pero puede ayudar a hacerlo un poco más eficazmente: centrarse más en la pérdida de grasa y quizás permitir que el metabolismo se adapte un poco mejor. ya que presenta una menor reducción del gasto energético que suele producirse en estos procesos, fenómeno que puede complicar el mantenimiento del peso perdido. No debemos olvidar que este es el primer metaanálisis publicado sobre el tema y que los estudios incluidos no son muy numerosos (algunos resultados se calcularon con sólo cuatro estudios), pero estas conclusiones pueden ayudarnos a predecir hacia dónde podrían ir los tiros en el futuro. futuro. Cuestión de velocidad de pérdida de peso.

Veremos si futuros estudios confirman estos resultados y si consiguen aclarar algunas cuestiones aún dudosas, como la pérdida de masa magra o la existencia real del famoso y citado "efecto rebote" tras una pérdida rápida de peso, cuál es el meta. -El análisis no analiza y que los estudios realizados hasta ahora tampoco han podido confirmar (uno, dos). Puede consultar artículos anteriores sobre este tema (uno, dos) para obtener más información.

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