Ingredientes

• 2 zanahorias ralladas
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un bol grande, mezcla las zanahorias ralladas, el jengibre rallado, el zumo de limón y el aceite de oliva.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Deja reposar la ensalada en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
4. Sirve y disfruta de esta refrescante ensalada de zanahoria y jengibre.

Conclusión

La ensalada de zanahoria y jengibre es una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. El sabor fresco y picante del jengibre se combina perfectamente con la dulzura de las zanahorias, creando un plato lleno de sabor y beneficios para la salud. ¡No dudes en probar esta receta en tu próxima comida!

Preguntas frecuentes

¿Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada?

Sí, puedes personalizar esta receta añadiendo ingredientes como pasas, nueces o cilantro para darle un toque extra de sabor y textura.

¿Cuánto tiempo se conserva la ensalada en el refrigerador?

La ensalada de zanahoria y jengibre se conserva bien en el refrigerador por 1-2 días. Sin embargo, es mejor consumirla fresca para disfrutar de su sabor y textura óptimos.

¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?

Sí, puedes utilizar aceite de girasol o de aguacate como alternativa al aceite de oliva en esta receta, aunque el sabor final puede variar ligeramente.